臼杵焼の工房がある国宝臼杵石仏の里の公園には蓮畑があり、文月の頃の早朝にさまざまな種類の蓮が咲き始めます。
「うすき皿山」では、蓮の開花に合わせて、蓮の花、蓮根、蓮実、蓮葉、などを取り入れた、蓮を存分に愉しむ野菜中心のお料理を創作し、臼杵焼に盛り付けたコース料理の席を設けております。
さらに昨年に続き、茶絲道（チャスールー）の堀口一子さんが蓮の季節に中国茶の会の特別企画も催します。
蓮の名所で創作料理のコースとお茶の時間を是非ご堪能ください。
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◆2024 『蓮を愉しむ会』
日時：7月3日（水） ～ 8月2日（金）
時間：11:00～13:00
定休：月曜、火曜お休み
価格：￥15,400（税込）
定員：12名
※ 10:50に開場いたします。会は全員お揃いになってから始まります。11:00までに必ずお越しください。
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◆蓮を愉しむ会 特別企画
茶絲道『堀口一子 蓮茶会・夜茶学 8月』
● 8月3日（土）・4日（日）※おかげさまで満席になりました
《蓮茶会》（要予約）
蓮料理のコースと一子さんのお茶のペアリングの会です。
茶会：11:00 〜
会費： 24,200円（蓮の料理コース付き）
各席： 定員12名
会場： 皿山喫茶室
※参加者全員お揃いになってから同時にスタートします。開場は10分前になります。時間までに必ずお越しください。
● 8月3日（土）※おかげさまで満席になりました
《夜茶学》（要予約）
夏に合うお茶を使って、お茶の学びを深める会です。
時間：18:00 〜（軽食付き）※蓮の料理ではありません。
会費：11,000円
定員：6名
会場：皿山喫茶室
※夜茶学は現金でのお支払いとなります。
※参加者全員お揃いになってから同時にスタートします。開場は10分前になります。時間までに必ずお越しください。
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すべての会は「うすき皿山」にある「ギャラリー SARAYAMA」「皿山喫茶室」を貸し切りにして行います。
場所：皿山喫茶室 大分県臼杵市811-4 MAP
問合せ：0972−65−3113（受付時間11:00～17:00）
※ 期間中の喫茶室と ギャラリーの営業時間は、『蓮を愉しむ会』終了後の14:00～17:00となります。
＊お手数ですが、予約希望日までカレンダーの更新をお願いします。
＊gmailや携帯アドレスからお申し込みいただいた場合、予約確定メールがうまく届かなかったり迷惑メールフォルダに収納される場合があります。
＊予約確定メールが届かない場合は、お手数ですが電話にてお問い合わせください。
＊ご予約後のキャンセルは基本承っておりませんが、体調がすぐれない場合はご無理をせずお早めにご連絡ください。
代理の方を立てていただける場合はお願いいたします。難しい場合は追加募集をかけます。お席が埋まらなかった際には、恐れ入りますがキャンセル料として全額を頂戴いたしますこと、ご了承ください。
